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美国最大的室内有机农场

浏览次数:982 日期:2013年06月05日 08:06

美国最大的室内有机农场如今已经为芝加哥地区产出了大量新鲜的本地作物。

Farmed Here近期在伊利诺斯州的福德公园开放了一家占地约8400平方米的后工业建筑,在这里将会建成一座采用复合养殖与气培法种植的农场。他们在这里种植芝麻菜、罗勒属植物(可制成芳香的调味料)、薄荷和其他微小绿色植物,它们的产出品将会直接送往城市的各家全食超市进行出售。人们已经讨论了多年的室内农场,如今已然变成了现实。Farmed Here企业从2011年开始在芝加哥进行种植实验,如今他们在Flanagan拥有一座近1000平方米的农场,以及在Englewood拥有的一座近400平米的农场。这家企业的CEO——Jolanta Hardej曾是一位室内设计师和贷款经济人,但是在2008年金融危机后他转而从事农场工作。

  通过堆叠的垂直农场、复合养殖法与气培法,它们创造了近1.3公顷的种植空间。复合养殖法产出了大量有机作物,比如罗勒属及其他植物,同时它也促进了罗非鱼的生长;而气培法则产出了大量绿叶蔬菜,比如芝麻菜和西洋菜等。有六个架子的植物同时生长,并由工人用梯子进行打理。水源被高效地收集起来,工人们仅用传统浇灌法的3%的水资源,而其他的则不断地循环利用。

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